glutenfreesnack

Zalm & geitenkaas schuitjes – Salmon and goatscheese pies #glutenfree

Posted on Updated on

Een van de lekkerste warme glutenvrije hapjes die ik ooit heb gemaakt, top combinatie van smaken: zalm, geitenkaas, courgette, honing en dille!

En je hebt ze nog super snel gemaakt ook! 

Wat heb je nodig:

  • 250gr glutenvrij bladerdeeg 
  • 1 zalm filet (zonder huid)
  • 1/2 courgette
  • 1/2 verse geitenkaas
  • scheutje honing
  • dille
  • peper

Hoe maak je het:

Verwarm de over voor op 200 graden. Verdeel het bladerdeeg in 6 gelijke delen. Snijdt de zal en courgette in blokjes en verdeel dit wederom in 6 gelijke delen over het bladerdeeg. Verkruimel de geitenkaas en druppel wat honing over de schuitjes. Finishing touch met wat dille knopjes en peper. Laat de schuitjes ongeveer 15min in de oven staan en voila, heerlijke warme hapjes!

For my English friends

Think this is the best warm glutenfree snack I have had so far, due to a great combination of flavours: salmon, zuchinni, goatscheese, honey & dille!

And they are very easily made.

What do you need:

  • 250gr of glutenfree puff pastry
  • 1 salmon fillet (without skin)
  • 1/2 zuchinni
  • 1/2 fresh goastcheese
  • bit of liquid honey
  • dille
  • peper

How to make it:

Preheat the oven at 200degrees C. Devide the puff pastry in 6 equal parts. Cut the salmon and zuchinni into little pieces and cover the 6 parts equally with these ingredients. Turn the goats cheese into big crumbs and cover the little pies with the cheese. Then sprinkle some honey, peper and dille on top. Put them in the oven for about 15 minutes and voila, delicious glutenfree & warm snacks ready to be served.

Enjoy!

Lotte